著名茶学专家陈椽教授比较支持这种说法，他也认为乌龙茶创制于1725年前后的福建安溪◆◆★■。到太平天国时期，安溪人民纷纷逃难★◆◆★■★，有的去了沙县，有的去了台湾。乌龙茶的制法也就自然而然地被带入到了沙县和台湾。

　　5连胜■◆◆■！约基奇37+18+15，欧文空砍43分◆■◆■，掘金122-120险胜独行侠

　　绿茶杀青不当，让叶色成为近似黑色的深褐绿色■■■◆，或者绿毛茶堆积后发酵★◆◆★★■，变成了黑色，这就是黑茶的过程。

　　须知■★，茶在成为正式的饮品之前，经过了漫长的食用及药用时期。春秋时期◆■，茶是用来当菜汤喝的，“炙三弋五卵，茗菜而已■◆◆★★”★◆■，晋朝时期◆■★，郭璞《尔雅注》记载：◆◆■“冬生叶，可煮作羹饮★★◆■◆◆。”

　　最好用的Wi-Fi 7！小米全屋路由BE3600 Pro套装评测：MESH网络全自动全屋覆盖

　　最早记载红茶的文献为《清代通史》，文中记载，荷兰东印度公司最早在1610年就把少量的中国红茶销往了欧洲★◆◆■。

　　黄茶完整的生产工艺■★，大约是在公元1570年前后（明穆宗隆庆四年）形成的。明代许次纾在《茶疏》中说，“顾此山中不善制造，就食铛薪炒焙，未及出釜，业已焦枯◆★◆★。”就是在批评制茶技术不好◆★◆■■，让原本该呈现的绿茶变成了黄茶★■★。

　　那时候◆◆★◆■■，蒸青团茶是最主流的存在，风靡唐、宋数百年，到了明朝★◆◆◆，朱元璋下令废团兴散★★，蒸青散茶才逐渐取而代之◆■■★。

　　乌龙茶的起源◆★★■，一般认为源于清初的福建。清代陆廷灿《续茶经》引述的王草堂《茶说》★★■◆■：武夷茶◆■★★■，茶采后以竹筐匀铺◆★■★★，架于风日中,名曰晒青……独武夷炒焙兼收,烹出之时◆★,半青半红★◆■◆”■■★★★。

　　可见，星村小种红茶创造以后★■★◆■★，逐渐演变出工夫红茶。从小种红茶流传到闽东各县简化制法的工夫红茶，起源于公元1650年前后★★◆◆★，之后传到了安徽、江西等地。

　　有人说■■★◆★★，白茶早在宋徽宗时期就有了。其实，那个时候的白茶■■■，是用白叶茶树制成的茶，类似现在的安吉白茶，但是其加工方法实际是蒸青绿茶。

　　《明会典》中提到，当时四川黑茶经过蒸压成长方形的篾包茶，销往陕西汉中。种种记载表明，黑茶的制造始于明朝中期◆■★。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台◆◆◆★★“网易号◆■★■■■”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务◆■◆■◆。

　　红茶◆★★■，由绿茶、白茶做法演变而来◆★■★★。在制茶过程中，发现日晒代替杀青，揉后叶色红变而产生了红茶。

　　这与现代不炒不揉的白茶工艺制成的白茶，制法是完全不同的■◆。最接近现代白茶的制法，源于明代田艺蘅的《煮泉小品》，其中提到■■◆“茶者以火作者为次★◆，生晒者为上……■◆”

　　制饼茶的时候贝斯特最奢华平台■★■■■，发现饼茶青草味很浓■■★，经过实践发现，把鲜叶蒸后再做饼★★◆◆★，茶味就好多了，于是慢慢出现了蒸青的制法，即最早的蒸青绿茶做法。

　　到了唐代，蒸青做饼就慢慢趋向成熟了，而且有了一套很详尽的流程。陆羽在《茶经·三之造》中记载道：晴◆◆★◆★■，采之，蒸之◆◆■★■■，捣之■◆■，拍之，焙之◆◆■★◆◆，穿之，封之，茶之干矣。”

　　明朝嘉靖三年（1524），御史陈讲疏记载了黑茶的生产：商茶低仍，悉征黑茶……官茶易马，商茶给卖。”

　　若要问及制茶工艺是何时萌芽的★★★？中国六大茶类具体都是什么时候出现的◆◆■■■◆？可能知道的茶友就屈指可数了。

　　蒸青绿茶风靡的时期，其实也有了炒青技术，唐代刘禹锡在《西山兰若试茶歌》写到■■■★：◆■◆★“斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水……新芽连拳半未舒■◆◆★◆，自摘至煎俄顷余”，是至今发现的关于炒青绿茶的最早记载。

　　参考资料：《中国茶经》，陈宗懋★★★、杨亚军主编，上海文化出版社2011修订版。

　　且不论传说真假，从理性的角度出发★■，在远古时代◆◆◆◆，制茶技术尚未出世◆★■■，神农当时是生嚼茶叶解毒，与当代冲泡的茶叶有着本质区别。

　　看完这篇六大茶类起源，你是不是又get到了一些新知识呢？大家对此有什么看法？欢迎评论区留言分享讨论～

　　据了解，《茶说》成书时间在清初，而武夷茶这种工艺必在此之前★◆◆，现福建崇安武夷岩茶的制法仍保留了这种乌龙茶传统工艺的特点。

　　不过，也有研究者认为，白茶的出现早于绿茶。其理由是■◆■★◆■：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用■◆■，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。

　　而福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年（1725）首先发明乌龙茶做法■◆◆◆，以后传入闽北和台湾。”

　　中国工程院陈宗懋院士在《中国茶经》中提到，现代白茶是从宋代绿茶演变而来★■■◆◆★，是采摘大白茶树的芽叶制成★★■■★◆。而大白茶树传说于咸丰、光绪年间发现于福建政和★★◆。

　　一说到中国茶叶的起源，想必大家都对“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之◆■”的传说耳熟能详◆◆■★★。

　　创新家电诠释科技新章 家电品牌SoleusAir舒乐氏参展第七届进博会

　　据说最初是由于绿茶杀青时不到位■■★◆，或者没有及时揉捻■★◆★■、烘干，导致叶子变黄◆■■★★◆，进而出现黄叶黄汤。

　　石破茂辞职，日本新首相将在4天内产生◆◆■■，日媒预测：石破茂和野田佳彦将进入投票决胜轮

　　最早制作红茶的地方是从福建崇安的小种红茶开始的◆★■★。清代刘靖在《片刻余闲集》中记述：■★★◆◆“山之第九曲尽处有星村镇……黑色红汤★★★★◆■，土名江西乌★◆，皆私售于星村各行■◆。◆◆◆■”

　　到了三国魏朝时(公元220至264年)，开始采茶做饼，这已经是制茶工艺的萌芽。

　　不过，炒青技艺到了明朝才达到成熟。明代许次纾在《茶疏》★◆★★“炒茶”一节有详细描述◆◆★：★★◆“生茶初摘■■，香气未透，必借火力以发其香……”随着技术的不断发展■■★★，逐渐又衍生出了其它茶类。